| Irinara | Дата: Среда, 25.01.2012, 09:27 | Сообщение # 1 |
 Интересующийся
Группа: Модераторы
Сообщений: 42
Статус: Offline
| Мясо состоит из мышечной ткани животных, птиц или рыб и иногда содержит внутримышечный жир, соединительную ткань и кровеносные сосуды. В зависимости от части туши животного мясо может может довольно сильно различаться по питательной ценности и способности перевариваться.
Различные виды субпродуктов (печень, почки, рубец) характеризуются очень разным содержанием питательных веществ в зависимости от рациона, которые предлагали животному.
Мясо обычно не содержит углеводов, в нем мало кальция по сравнению с фосфором.
Если использовать мясо как единственный источник пищи, то это может привести к недостатку минеральных веществ. В большинстве видов мяса и в некоторых субпродуктах недостаточно витаминов А и Д.
Однако печень и почки - хорошие источники этих витаминов.
Рыба по своему составу очень похожа на постное мясо. Качество белка такое же высокое, а витамины А и Д обычно либо отсутсвуют совсем, либо присутствуют в очень малых количествах (мясо жирных видов рыб содержит много витаминов А и Д).
Мясо рыбы содержит достаточное количество йода.
Рыба в виде филе без костей существенно обделена кальцием и фосфором.
В мышечной ткани некоторых видов рыб присутсвует фермент тиаминаза, который разрушает витамин тиамин. Этот фермент разрушается при нагревании. Рыбу поэтому при скармливании лучше подвергать термической обработке.
Таким образом, мясо, хоть и является основным, но не может быть единственным источником питания для собак.
Взято с форума "Собаки и щенки Сибири"
Будь мягок, но не покорен. Будь тверд, но не жёсток. (с)Брюс Ли
Сообщение отредактировал Irinara - Среда, 25.01.2012, 09:28 |
| |
| |
| Irinara | Дата: Среда, 25.01.2012, 09:29 | Сообщение # 2 |
|
Интересующийся
Группа: Модераторы
Сообщений: 42
Статус: Offline
| Злаки (пшеница, ячмень, овес, рис, рожь, кукуруза) являются важнейшим источником питания.
Цельные зерна злаков (пшеница, овес, ячмень, рис, кукуруза) содержат примерно 9-14% белка, 2-5% жира и около 70-80% углеводов в виде крахмала.
Пшеница, овес и ячмень содержат больше белка и меньше жира по сравнению с кукурузой и рисом.
При кормлении собак хлебные злаки используются в качестве источника энергии, но они также поставляют существенную долю белка всего рациона. Они также содержат тиамин и ниацин.
Отруби являются хорошим источником пищевых волокон и фосфора. Они положительнго влияют на консистенцию фекальных масс, что снижает вероятность запора или поноса.
Проростки пшеницы и других злаков богаты тиамином, белком, жирами и витамином Е.
Злаки плохо перевариваются, если плохо помолоты. Тонкий помол или термическая обработка в значительной степени повышают количество усваиваемой энергии и перевариваемого сухого вещества.
Из овощей собаки, в отличие от кошек, могут получать некоторое количество предшественников витамина А.
Корнеплоды особенно богаты крахмалом, но в сыром виде плохо перевариваются собаками. При термической обработке крахмал превращается в гель и лучше усваивается.
Бобовые редко используются в пищу собакам.
В.Гриценко
Будь мягок, но не покорен. Будь тверд, но не жёсток. (с)Брюс Ли
Сообщение отредактировал Irinara - Среда, 25.01.2012, 09:30 |
| |
| |
